食物财富是国民经济的支柱和保险民生的底子财富，是创设业主要构成一面。近年来，我市高度珍贵食物财富起色，将绿色食物列入全市7个上风财富集群重心推动。连绵多年举办中国（淮安）国际食物展览会、中国盱眙国际龙虾节、淮安洪泽蒋坝螺蛳节、中国·金湖荷花节等节庆举动，足够隔掘表现淮扬菜美食文明，有用擢升淮安食物财富美誉度和影响力，食物财富成为全省重心打造的“13+1”优秀创设业集群之一。

　　据统计，2023年，全市共有规上食物工业企业232户，完成应税开票贩卖额587.5亿元，占全市总额的18.1%、同比增进7.43%，比全市工业财富高了2.25个百分点，起色势头优秀。此中，应税开票亿元以上企业51户，贩卖额526.1亿元，占全市食物工业89.6%，同比增进10.1%食品，高于全市5个百分点；5亿元以上12户，贩卖额448.6亿元，占全市食物工业76.4%，同比增进10.6%，高于全市5.5个百分点；10亿元以上企业6户，贩卖额406亿元易币付app，占全市食物工业69.1%，同比增进10.7%食品，高于全市5.6个百分点。当代缘和苏盐井神完成范畴超百亿元，起色迈上新台阶。

　　其余，我市目前正在修食物财富项目22个，企图总投资417.3亿元。此中，当代缘南厂区技改扩能项目企图投资120亿元，包罗配置十万吨陶坛酒库、智能化造品酒包装物流核心等。苏盐井神股份有限公司企图施行项目5个，总投资137.4亿元，合键投资新修300万吨MVR造盐出产线万吨井下轮回造纯碱项目和张兴储气库及配套工程项目。益海嘉里淮安食物财富园项目总投资约75亿元，修成后估计年产值达120亿元、税收1.5亿元、供应就业岗亭1000余个易币付app，目前已已毕船埠水工工程施工，仓储区一面主体已封顶，中间厨房区主体框架已已毕，米面油加工区正正在举行主体施工，粮油深加工项目合连工程有序推动。

　　我市踊跃指挥食物企业更始转型，深刻施行专精特新培植、“智改数转网联”三年举措企图，用好用活工业强市指挥资金，激动各式资源因素向企业集聚，指挥企业以科技更始为引颈，周到推动出产构造更始食品、工艺更始、商场更始。2023年，全市食物财富新获评省级专精特新中幼企业6家、国度级绿色工场2家、省级绿色工场1家、国度级智能创设树范工场1家、省级企业本领核心1家食品。易币付app我市食品食物财富生长势头优越